Cześć, dzisiaj chciałabym zaprezentować przepis na kulki mocy, czyli w rzeczywistości ciasteczka w postaci kulek, ale myślę, że tytułowa nazwa brzmi lepiej. Jeśli jesteś chętna/y do wypróbowania przepisu to zapraszam i koniecznie daj znać jak smakowały! 😀
Przepis na kulki mocy:
*18 daktyli,
*4, 5 szklanki amarantusa ekspandowanego,
*2 jajka,
*100 ml napoju kokosowego,
*3 łyżki erytrytolu (zmielonego),
*1 łyżka kakao,
*2 łyżki oliwy,
*60g wiórek kokosowych ( ja użyłam tych, które zostały mi po napoju kokosowym)
Tutaj znajdziesz przepis na produkcję napoju kokosowego:
https://gabriellaoutlookonlife.pl/jak-zrobic-domowy-napoj-kokosowy/
- Daktyle umieść w misce i zalej napojem kokosowym, pozostaw na około 10 min. Po tym czasie wbij jajka i zblenduj razem z daktylami.
- Do masy daktylowej dodaj pozostałe składniki i wymieszaj wszystko.
- Uformuj kulki, ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 20 min.
Smacznego! 😀
