Cześć, dzisiaj proponuję zapiekankę makaronową z kurczakiem. Masz ochotę na taki obiad? 😀
Przepis na około 4 porcje:
* makaron pełnoziarnisty 230g,
*filet z kurczaka 500g,
*szpinak mrożony 450g,
*cebula 1 sztuka,
*mozarella 100g,
*jogurt naturalny 4 łyżki,
*olej rzepakowy 1 łyżka,
*sos sojowy,
*przyprawy: curry, papryka wędzona, pieprz,
1.Ugotuj makaron.
2. Pokrój w kostkę kurczaka, zamarynuj w przyprawach, sosie sojowym, łyżce jogurtu i pozostaw w lodówce na około 30 min. Po tym czasie podduś kurczaka na patelni z dodatkiem wody. Następnie przełóż do innego większego naczynia wraz z makaronem.
3.Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni. Gotową dodaj do kurczaka.
4. Rozmroź szpinak wrzucając go na patelnie. Dodaj do niego resztę jogurtu, przyprawy i sos sojowy. Potem umieść go w naczyniu z innymi składnikami i wszystko dokładnie wymieszaj.
5. Ustaw piekarnik na 180 stopni i do już nagrzanego włóż żaroodporne naczynie z wcześniej przygotowanymi składnikami. Piecz przez około 10 min, po tym czasie dodaj startą na tarcę mozarellę i piecz jeszcze 5-10 min.
Smacznego! 😀
